ハノイカフェ　スタッフブログ

ハノイカフェの自由包丁、香代子です♪

暖かくなりつつあるとはいえ、まだ寒い日が続いております(・・;)))

ジャイアンに貸したストーブも、まだ戻ってきそうにないです…

さて、昨年11月にバンコクに行ったばかりですが、また１月31日から行ってきました‼

前回同様、お仕事後に関空に車で移動して、車を預けたら…

恒例の朝ビールをして(笑)

さ、微笑みの国バンコクへ！

前回と同じ添乗員さんが迎えに来てくれてて(ナームさんありがとう)、これまた前回と同じホテル、モンティエンホテルバンコクへ♪

荷物を置いて、現地在住の元ハノイカフェスタッフ、篤志に連絡して、早速晩御飯です(^^)

お店はビエン チャン キッチン。
イサーン(タイ東北部)料理のお店だそうです。

三ヶ月ぶりやね、篤志(笑)

今回も食べることが勉強ですからね、食べる食べる(￣▽￣;)

トートマンクン
(海老のすり身揚げ)

パットノーマイファランクン
(アスパラガスと海老の炒め物)

ソムタム
(青パパイヤのサラダ)

ガイヤーン
(タイ風焼き鳥)

カーオパットクン
(海老チャーハン)

ナンプリックガピ
(野菜や魚介をディップのようにつけて食べます)

左:サイクロークイサーン
(発酵ソーセージ)

右のサラダの白い卵みたいなのは、蟻さんだそうです((((；゜Д゜)))

ここではタイ舞踊も観ることが出来ます(^^)v

あ、また写真がいっぱいでアップ出来なくなったので②へ…

ハノイカフェののんびり包丁、香代子です(-.-)Zzz・・・・

さて、タイ舞踊を見ながらご飯を頂いた後は…

バンコクマリオットホテル内にある、オクターブハーフトップラウンジバーというお洒落なバーへ♪

素敵な夜景は、何時間でも観ていられそうでした( ☆∀☆)

でものんびりはしてられませんC=C=＼(;・_・)／

タクシーで、ラーンハーシップハーってお店に移動し、

オースワン‼

初めて食べましたが、これめちゃめちゃ美味しかったです("⌒∇⌒")

大量のカキを卵と一緒に炒めて、片栗粉でとろっと仕上げてるのかな？

味は塩味でした♪

これはお店で出したいなぁ(ノ´∀｀*)

この後、前回のバンコクで初めてお会いして大好きになった、“タイのお母さん”に会いに行きましたー＼(^o^)／

パッポン通り界隈で、プールバーをされてるお母さん。

愛猫ニンちゃんと一緒に(≡・x・≡)

再会出来てホントに感動です(*´∀｀)

翌日に備えて解散し…

翌日、またみんな集合してランチです♪

シーロムのオフィス街にある屋台で、OLさん達でいっぱいです！

平日しかやってないようなんですが、屋台だけあってクーラーなどは無いので何せ暑い(;´д｀)

みんながそれぞれ好きなお店に行って食べたいものを買ってきます。

私は、

タイ語は全くわかりませんが、片仮名で“ダックラーメン”と書いてました(笑)

フォーより太いセンレックですねー。

美味しいけどめちゃめちゃお腹いっぱいになりました(￣▽￣;)

さて、お店に使えそうなものの買い出しに出発！

③に続きます♪

ハノイカフェの、実家に帰ると寝るのが早い包丁、香代子です(-.-)Zzz・・・・

さて早速③です♪

パンパンなお腹をさすりながら、お買い物に移動です。

Big－Ｃ。

前回も大変お世話になりました‼

一番爆買いしたお店です(笑)

日本ではあまり見かけない配色ですが、私はこういう色が大好きなので、スーパーでも興奮です(笑)

下の大通りも車がカラフルなので歩きながらも興奮( ☆∀☆)

大量の買い物を済ませ、ホテルに荷物を置きに帰り…

一時間だけ、フットマッサージ♪

有馬温泉てー(笑)って思いますが、日本語が通じるから安心なんです‼

めちゃめちゃ気持ち良くて、ほぼ爆睡(／０￣)

それから晩御飯に移動です。

MKゴールド。

ちょっとお高いタイスキ屋さんだそうです(^w^)

タイ語がわからないので、全て篤志にお任せ(^o^;)

作るのも篤志にお任せ(笑)
手前にあるのはタイスキのたれです♪

出来上がり♪

青唐辛子やニンニク、マナオをたらして食べます。

タイスキは好みが分かれると言われてますが、私は好きでしたねー‼

お出汁がめちゃめちゃ美味でした(*^^*)

あ、また写真の数が多くてアップ出来ない…

④に続きます…

ハノイカフェの、連投し過ぎ包丁、香代子です(;´д｀)

こういうことすると、今日がお休みなんバレバレですね(笑)

さて、タイスキ屋さんで爆食いした後は、翌日の事を考えて程々に飲み、そして翌日…

初めての船移動です‼

こんな感じで駅があって、そこに停まります。
水上のバスみたいですね♪

まずこんなチケットを買います。

中はギュウギュウですよ(@_@)

駅に停まる度に人が乗ったり降りたりするので、スタッフのお姉さんがずっと叫んでます。
「おーい、前につめろー‼」とか言ってるんでしょうね(^o^;)

目的地は…

カオサン通近くの屋台です‼

何気に今回のバンコク旅行の一番の目的のお店なのです(*≧∀≦*)

マスターと話して、これは食べようの決めたお料理を頼みます！

トートマンクン。

ホイラーイパットプリック。

ホイラーイは、この殻にラインが入った貝の事らしく、あさりみたいなお味です。

ニンニクと唐辛子で炒めてますが、甘辛い味です。ナンプリックパオかな？

クントートガティアム。

海老の炒め物ですが、こちらも甘辛。

ミソがめちゃめちゃ美味しいです(^○^)

そして、ここのナンバーワン！

トムヤムクン‼

これはホントに衝撃の美味しさでした《*≧∀≦》

あ、帰ったらレシピ変えようってすぐ思いましたφ(．．)

大収穫でしたー(゜∇^d)!!

さて…
また写真の枚数が多くてアップ出来ないので、⑤に続きます(￣▽￣;)

ハノイカフェの、しつこい包丁、香代子です!щ(゜▽゜щ)

まだまだいきますよー(笑)

さて、ランチの後は、また買い出しです♪

マーブンクローンセンター。

こちらも前回爆買いでお世話になりました(笑)

またまたお店の道具やお土産を購入して、ホテルに置きに帰ったら…

あっと言う間に夕食!!

はい、食べることがお勉強なもんで(^o^;)

今夜はこちらへ。

ガンバーンペー。

シャコ専門のお店だそうです。

バーンペーっていうのは地名らしいですが、場所が…また調べときます(￣▽￣;)

こちらでも爆食いです‼

何度も言いますが、食べることがお勉強なのです(￣ー￣)

さて、今夜がラスト夜遊び、明日の晩御飯の後にはお迎えが来て日本に帰らねば（ ＴДＴ）

ってことで、前回私が行って惚れ込んだ通り、カオサン通へ‼

またまた、写真載せ過ぎ注意報がきたので、スミマセン、⑥へf(^ー^;

ハノイカフェの、長くてもう申し訳なくなってる包丁、香代子です…

ホントに長々スミマセンσ(￣∇￣;)

カオサン通を歩きます‼

今回も…

ビール片手に(笑)

カオサン通の、この賑やかな雰囲気が大好き‼

何回来ても飽きない自信がありますp(^-^)q

そして入った一軒目。

FU-BARです。

音楽を聞きながら、

飲む！

飲む‼

最後の夜、ギリギリまで楽しむのですo(^-^o)(o^-^)o

でも明日も時間をマックス使いたいからってことで、タイのお母さんのお店に最後顔を出して、ホテルに戻ります。

翌日は…

前回行ってめちゃめちゃ美味しかったので、今回もピンクのカオマンガイ(ラーンカイトーンプラトゥーナーム)へ‼

ムネ肉なのにとても柔らかいのと、シンプルなのに美味しいスープに惚れ込みました(*´ω｀*)

腹ごしらえも出来て、向かう先は…

スミマセン、また写真が(汗)

⑦です(´д｀|||)

ハノイカフェの、もう隠れたい包丁、香代子です((￣_｜

テンション上げていきます(笑)

次に向かったのは、

またまたワットポー。

今回初タイの女王様と一緒に行ったので、ここは見せてあげたいなと♪

それから、スイーツ苦手な私ですが、お店のためには一軒は行かないかんでしょーってことで、

マンゴータンゴへ！

で、目的の、

カオニャオマムアン。

マンゴーに甘いもち米を添えてます。

ここはそれ以外にマンゴーアイスやマンゴープリンも乗ってますが。

美味しいんですけどね、美味しいんですけど、なんせ甘いし、もち米なのでお腹にたまります(￣▽￣;)

名残惜しいのですが、８時にお迎えが来ちゃうので、最後の晩餐へ（つд；*)

ホテルの近くの、イサーン料理のお店です。

ここで旅を思い返し、あそこ良かったよねーとか、あの時爆笑やったねーとか、また来たいねーとか話しながら、乾杯です。

結局最後は寂しいねーってなっちゃいますが（ ＴДＴ）

ラープガイや、

ヤムカイダーオや、

チムチュムや、

ソムタムをつまみながら。

何回も何回も言いますが、食べることがお勉強(*｀Д´)ノ！！！

時間はあっと言う間に過ぎ、とうとうホテルのお迎えの時間がきて…

手を振る篤志を見て号泣し、タイ人の添乗員の女の子に、そっとティッシュを渡されましたとさσ(￣∇￣;)

いやぁ、今回もいい旅が出来ました。

新しく入れるメニューを考えるより、とりあえず今うちのメニューにあるタイ料理のレシピを、いろいろ思い出しながら少しずつ変えていくのが先かなぁと♪

行かせてくれた皆に感謝！

今回も最高の旅が出来ました‼

あとはお仕事で皆さんにお伝えしていけるように、ますます頑張ります((o(^∇^)o))