KAYOKOのひとり旅日記、完成しました

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Posted by 管理者 | Posted in 旅行記 | Posted on 31-10-2017

KAYOKOが先日ハノイにひとり旅してきた、とはお伝えしてましたが、ウチのお店のホームページで不定期連載してる「スタッフブログ」で、その時のことを綴った日記が出そろったようです。

こちらでーーーーーす。

HPの「旅行記」をクリック→「2017KAYOKOハノイひとり旅」ってやつです。

全9話に及ぶ、食うてばっかりのハノイレポート(笑)。
内容は盛りだくさん!おヒマな時に、ゆっくり見てやってくださいませ。
一緒に行った気になる!かも♪

帰ってきてさっそくいろんなもの試作してます。

といっても今回は、新しいもの発見ツアーというよりも「今お出ししてる料理をさらにレベルアップさせる」方に重点を置いた感じでしょうか。

ベトナム料理、やればやるほど分からなくなるドツボパターンも多いので(汗)、常に勉強ですね。
で、その中でウチならではの色も出していきたいなーーー、と思ってます。

ベトナム料理・東南アジア料理は松山市一番町のHanoi-Cafe(ハノイカフェ)

ハノイに来てますー1日目ー

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Posted by 管理者 | Posted in 旅行記(ハノイ2017年) | Posted on 20-10-2017

ハノイカフェのじゃじゃ馬包丁、香代子ですρ( ^o^)b_♪♪


さてさて、五日間お休みを頂いて、ハノイに来てますo(^-^o)(o^-^)o

ハノイに来てますー1日目ー

今回はのんびり、昼前松山発の飛行機に乗って、羽田へ行き、そこからハノイのノイバイ空港へ向かいます


ハノイはもう5年振り位かなぁ。

ハノイに来てますー1日目ー

日本語がわかる添乗員さんが一緒に来て下さるタクシーを予約してたので、車内でいろいろお話しました

男性でしたが、日本語はハノイで学んだということ、日本には行きたいけど、お金がかかるからまだ行けないこと、でも四年後位には行きたいと思ってるとか…

私は私で、日本でベトナムのお料理を作るお仕事をしていると伝えると、ものすごく喜んでくれました(*´ω`*)


ホテルの近くに二軒ほど行きたいフォー屋さんがあるから、どっちか行ってから、軽くビアホイで飲もうかなぁと思っていたけど、チェックインが22:00近くになってしまい、その二軒とも営業時間が22:00迄…

どうしようかなぁと思いながら、とりあえずホテルの部屋に荷物を置きに来ました。

ハノイに来てますー1日目ー

海外のホテルによくあるバラの花びらのハート❤️

えーと、今回は女ひとり旅なんやけどと思いながら、嬉しかったりして(笑)


普段何気にひとりご飯の勇気がない私ですが、海外では強いようで、フォー屋さん二軒の閉店を確認して、いきなり、

ハノイに来てますー1日目ー

ローカルのビアホイ(笑)


時間を無駄にしたらいかんと自分に言い聞かせて、勇気を振り絞ってブラスチックの椅子に座ります(@_@)


頼んだメニューは、

 

ハノイに来てますー1日目ー

ハノイに来てますー1日目ー

出発前にいろいろマスターと相談して、これは食べて来ようと決めてた、空心菜の炒め物と、厚揚げのトマト煮です(^^)


うちのとはここが違うという確認をしながら食べますが、やはりひとりでは多過ぎて、ビールがすすみませんでした(;´д`)

そっちの方がええか(笑)


さて、今回は女ひとりということで、夜の飲み歩きよりも早朝の屋台巡りをしたいので、早々に切り上げてホテルに戻り、寝る準備です‼️

明日は朝からフォー屋さんに行くぞo(^o^)o


そして、明日会うお約束をしてるハノイ在住の日本人女性に、こちらのお話をいろいろ聞いて、旅のプランを練ります

心強い‼️

明日を楽しみに、今日は寝ます(^-^)

おやすみなさーい(´ω` )zzZ

ベトナム料理・東南アジア料理は松山市一番町のHanoi-Cafe(ハノイカフェ)

ハノイに来てますー2日目その①ー

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Posted by 管理者 | Posted in 旅行記(ハノイ2017年) | Posted on 20-10-2017

ハノイカフェの、今回だけちゃんとブログを更新する包丁、香代子です(^o^;)

旅先では別人(笑)


さてさて、二日目を迎えまして。

残念ながら雨でしたが、予定通り早起きしてフォー屋さんに行きました

ハノイに来てますー2日目その①ー

雨降りな上に、写真が下手でスミマセン(;´д`)


“Gia Truyen(ザーチュエン)”と看板に書いております


ハノイのガイドブックには必ず出てるフォーの有名店で、スープが無くなると閉店らしいので、朝7時頃に頑張って行きました(^^)


メニューは牛肉のフォーのみで、トッピングのお肉を三種類(煮込み牛肉・半生牛肉・両方)から選ぶスタイルです。


私は煮込みと半生両方を選び、入口で先にお金を払い、

ハノイに来てますー2日目その①ー

この入口のカウンターで受け取って座ります。

ハノイに来てますー2日目その①ー

調味料は、チリソース、ヌクマム、赤唐辛子漬けのお酢、赤唐辛子の四種類準備されてました。

もちろん相席なので、知らないおじちゃんの前に座って食べました(笑)

それからホテルに帰ると寝てしまうといけないので、マスターに頼まれたお店の食器を買いに行きました。

ハノイに来てますー2日目その①ー

ハンザ市場。

こちらの市場は朝が早いんです。

中の写真も撮りたかったんですが、凄まじくグイグイくる接客のため、撮れません(´Д`|||)


何とか最近よく出てる“ニューバッチャン”と呼ばれるバッチャン焼きの食器を言われてた数だけゲットしました。


それからもう一軒、目的のお店へ。

ハノイに来てますー2日目その①ー

コンカフェ。

コンカフェはハノイにかなりの軒数あるんですが、目的はこちら。

 

ハノイに来てますー2日目その①ー

ヨーグルトコーヒー。

うちは普通のベトナムコーヒーしかメニューにいれてないので、こういうのもあればいいかなぁと。


さて、私が来ているハノイの旧市街は、通りごとに同種の商品や工房が集まっているので、目的のものがあれば、そこの通りに行きます。

コンカフェの後は、行きたかった文房具通りと、ハンコ通りへ。


好きな文字を入れたハンコを、5分位で器用に彫ってくれるのです。


漢字も平仮名も片仮名もオッケーなのですが、さすがに“香代子”は難しいかなぁということで、ローマ字に。

そしてうちのお店にも作ろうかと思ったのですが、数年前に作ってたので、“ハルカヨコ”の相方春佳ちゃんへのお土産もここで作りました

ハノイに来てますー2日目その①ー

なかなか可愛い(笑)


荷物をかかえて、ホテルに戻ります。


今日は昼からある方に会うので、ドキドキ❤️


その②に続きまーすρ( ^o^)b_♪♪

ベトナム料理・東南アジア料理は松山市一番町のHanoi-Cafe(ハノイカフェ)

ハノイに来てますー2日目その②ー

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Posted by 管理者 | Posted in 旅行記(ハノイ2017年) | Posted on 20-10-2017

ハノイカフェの、文章が長いのは周知の包丁、香代子です(^w^)


今回のハノイの旅のきっかけといいますか、ハノイ在住の日本人女性と嬉しいご縁がありまして、ハノイの旅を決めた時に、勇気を振り絞って連絡させて頂いたんです。


会ったこともないオバチャンからの連絡や一方的な質問にも嫌な顔ひとつせず(LINEやからしてたかもしれんけどw)、いろいろお応え頂いて、今回の旅が前に進んだのです。

その方と、会うお約束をしてました( ´∀`)

前日運動会で振替休日の息子君も一緒に

Yさんと呼ばせて頂きます(^ー^)


とりあえず私が行きたいお店を見てもらってプランを決めようという話で、いつもの図々しさも隠さずホテルまで足を運んで頂きました(笑)


今日はまずこちらへということで、

ハノイに来てますー2日目その②ー

バインミーホイアン。

ほんとのお店の名前は“Bami Bread”と書いてますが。

夏の松山まつりで出店した時にバインミーを出しましたが、それからお客様からバインミー無いんですかとよく聞かれるので、そもそもはホーチミンで有名な料理ですが、せっかくベトナムに来たので行かないわけにはいきません‼️

ハノイに来てますー2日目その②ー ハノイに来てますー2日目その②ー

 

もちろん全部入ってるのを選びます(笑)

このパンがずっと課題で、松山まつりの時は某パン屋さんに本当にお世話になりましたー‼️

Nさんその節は大変な本数をありがとうございました(*´ω`*)


具材等を確認しながら食べますが、なかなかこの味を再現するのは難しい…とかその場で考える時間も勿体ないので移動でーすC=C=\(;・_・)/


次はドンスアン市場。

5年前にも来た場所でしたが、蘇ってきたー‼️

この、

ハノイに来てますー2日目その②ー

カオスな雰囲気…

写真では伝わりませんが、これ以外写真が無いことで察して下さい。

接客の圧が凄くて早歩き(笑)


ドンスアン市場から脱出して、ちょっと休憩ということで、

ハノイに来てますー2日目その②ー

 

呑兵衛の為、普段食べないチェー(デザート)にも挑戦しました。

右下の、ヨーグルトベースのチェーが私は一番好きだったな


さて、下の子供さんが帰宅するということで、Yさんと息子君とはここでお別れ。

Yさんとは明日、息子君とは来年会う約束をして、私はホテルに戻ります。


さて、行かなければいけないご飯屋さんはまだまだあります‼️


今夜はこちら。

ハノイに来てますー2日目その②ー

ソイイエンっていう、おこわのお店です。

一時は閉店っていう噂もありましたが、元気に営業されてましたよo(^o^)o


ここでも少食なデブにもかかわらず、

 

ハノイに来てますー2日目その②ー

タップカム(全のせ)を頼みます(笑)

ハノイに来てますー2日目その②ー

道端で、行き交う車とバイクを見ながら。

喧しいクラクションにももう慣れてます(笑)

もちろん胃袋ははち切れる寸前、ビールも飲めずにホテルに戻っちゃいました(@ ̄□ ̄@;)!!


この旅、酒量の少なさにホントびっくりです‼️

お風呂も入ったことやし、明日も朝から屋台なので、早目に休みます

おやすみなさい(-.-)Zzz・・・・

ベトナム料理・東南アジア料理は松山市一番町のHanoi-Cafe(ハノイカフェ)

ハノイに来てますー3日目その①ー

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Posted by 管理者 | Posted in 旅行記(ハノイ2017年) | Posted on 20-10-2017

ハノイカフェの、そろそろ寂しくなってきた包丁、香代子です(;_q)


さて、今日も朝活です。食の朝活(笑)


今日はこちら。

ハノイに来てますー3日目その①ー

正面から撮ってない辺り、小心者感満載ですが(^o^;)


ブンボーナンボーって書いてます。

まぜ麺です

うちのお店には、フォーやブンボーフエ(汁麺)、ブンチャー(つけ麺)、タイ料理ですがパッタイ(炒め麺)はありますが、まぜ麺はメニューにありません。

なので、マスターが前から行け行け言うてました。

 ハノイに来てますー3日目その①ー

あ、ビール見えちゃった(笑)

お店の方にドリンクを聞かれ、断ればいいのにまんまとはまって買わされてしまったパターンです(^^;

このブンボーナンボー、本当に美味しいんですよー‼️

サニーレタスやモヤシ、なますや香菜がたくさん入ってて意外とヘルシー(*^^*)

ただ…腹パンです。

信じられないと思いますが、ビール残しちゃった((((;゜Д゜)))


昼頃合流するYさんに、今回の旅で一番行きたかったご飯屋さんに連れていってもらう約束をしてたので、動いてお腹を空かせよう‼️


ってことで、まだ行けてなかったホアンキエム湖へお散歩がてら行きました。

ハノイに来てますー3日目その①ー

確か5年程前に来た時は、マスターがマラソン始めて間もない頃だったかな?

この湖の周りをランニングしている間に、女子達は買い物に行ったのを思い出します( ^∀^)

私は今回も、その5年程前にマスターほったらかしてみんなで買い物に行った、インティメックスという大型スーパーへ、調味料や日用品を見に行ってみました(^_^)


あった…

ハノイに来てますー3日目その①ー

ベトナムの屋台椅子、こちらで買ったら68,000ドン。

日本円にして¥340位か?

何で日本で買うとあんなに高いんやー( TДT)

かといって、こんな大きなもの持ち帰る勇気もなく、泣く泣く退散です。


とりあえず荷物を置きにホテルに戻り、
昨日お店の食器を買いに行ったハンザ市場へ、今度はうちの家の食器を買いに行きました。

あの圧の強い接客には負けないと決心をして(O゚皿゚O)


今回は、日本語がわかる方のお店に行ってみましたが…日本語でグイグイ来られて早々と退散しましたε=ε=┏(・_・)┛


ちょうどこのタイミングでYさんと合流です

今日行きたいご飯屋さんは少し遠くて、歩いては絶対行けないので、普通はタクシーなんでしょうけど、私今回はなんと…

Yさんのバイクの後ろに乗せてもらいましたー‼️

こんな経験出来ませんからね、この上無き幸せ ヘ(≧▽≦ヘ)♪

即マスターに自慢のLINEです(笑)


目的地は…

ハノイに来てますー3日目その①ー

フォーティン‼️

今本当に注目されてる牛肉のフォーのお店です‼️


来たくて食べてみたくて、ネギの切り方だけ真似したりしてました(笑)


凄い数の人なので、お店からちょっと離れたテーブルに案内されます。

駐車場で言ったら、第三駐車場みたいな、離れた場所。

駐車場に例える必要もないか( ̄▽ ̄;)


来た来たーーーーー( ☆∀☆)

ハノイに来てますー3日目その①ー

想像通り‼️

めっちゃ美味しい‼️

どうやって作りよるんやろー…

帰って早く味の確認をしようo(*≧∀≦)ノ


それからまたバイクの後ろに乗せてもらって、行きたかったお店をうろうろ。

本屋さんに行って、レシピ本が欲しかったんです。

なので本屋さん通りへ

ハノイに来てますー3日目その①ー

言葉はわからないけど、写真があれば何とかなるかなぁと。わかりませんがf(^_^;

でも英語でレシピが書かれた本もありましたから、帰って辞書で調べようφ(..)辞書は紙派(笑)


さて、時間には限りがありますからね、湖の南側に居ましたが、北側に向けて移動です‼️


次の目的地は、昨日行ったコンカフェの、別の支店です。

ハノイに来てますー3日目その①ー

オシャレ(*´ω`*)

昨日飲んだヨーグルトコーヒーと、もうひとつ気になってたココナッツコーヒーとやらを頂こうかと。

ハノイに来てますー3日目その①ー

左側がそうです。

これがめちゃ美味しい‼️

コーヒーのくくりじゃなくて、これはチェー(デザート)やなぁ‼️

ちょっと手間がかかりそうですが、出せたら女子ウケしそうな、そんな味でした


話が長いって言わないでー(/≧◇≦\)

その②に続きます(笑)

ベトナム料理・東南アジア料理は松山市一番町のHanoi-Cafe(ハノイカフェ)

ハノイに来てますー3日目その②ー

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Posted by 管理者 | Posted in 旅行記(ハノイ2017年) | Posted on 20-10-2017

ハノイカフェの、話が長いのはわかってる包丁、香代子です!( ̄- ̄)ゞ


さて、私の欲しいもののお店を全力で探してくれるYさん、カオスな場所まで連れてきてくれます(ノ´∀`*)有難い❗


欲しいもののひとつに、こちらの布がありました。

イベント出店の時に、テーブルに飾ってシャレッシャレなお店作りをしたいから…形から入る派ですから( ̄▽ ̄;)

同じ道を何度も大きなバイクで行ったり来たりしてくれ、見つけられましたー‼️

ハノイに来てますー3日目その②ー

日本で手に入れると馬鹿高いのですが、本当に優しい金額で買うことが出来ました


そしてもう一軒、忘れもしない、私がお店で割ってしまったあのどんぶり…

ミンロンという焼き物らしく、Yさんの周りの方に売ってる場所を聞いて調べて下さったようで、今回ゲット出来ました‼️

これは心の底から感謝でしたーm(。≧Д≦。)m


そうこうしてたらもういい時間になっちゃいまして、Yさんとは今日はお別れ。

1人晩御飯巡りのスタートです。


本日は、これまた調べてきてたバインセオ屋さんへ

ハノイに来てますー3日目その②ー

ハノイに来てますー3日目その②ー

 

こちらはライスペーパーに生地と野菜を乗せて、たれをつけて食べるバージョンのお店ですね

うちもこの薄いライスペーパーがあれば、もっと食べやすくなるのにな…

これもまた改善点として、マスターに伝えます。


懐かしい話ですが、私がハノイカフェに就職した7年ちょい前、作る時に一番緊張するお料理がバインセオでした。

オーダーを取ってきたスタッフちゃんが失笑するほど( ̄▽ ̄;)


でもこちらのお母さん、手際よく次々と仕上げていきます。

教えてもらいたいー‼️

ハノイに来てますー3日目その②ー

 

コンパクトサイズなのですが、揚げ焼きにしてるので、結構食べごたえありましたねー。

でもでも、すぐ近くにまた行きたいお店があるので、果敢にチャレンジしますよ‼️

ハノイに来てますー3日目その②ー

ハノイに来てますー3日目その②ー

 

バインクオン。

蒸し春巻です。


うちは生春巻も揚げ春巻もあるのに、蒸し春巻だけ無いんです。

理由は…手順が多くて他の料理と並行して作ることが難しいから。

私の甘えでしょうかσ(^_^;)?


バインクオンは蒸さないといけないから結構場所も取っちゃうし、試作の時点で心折れましたが、ここは専門店とはいえ、こちらのお母さんも、手際よく作ってましたよ

指先熱くないんかなぁ(・_・?)

ハノイに来てますー3日目その②ー

そんなこんなで昨日に引き続いて腹パン(^0_0^)


ホテルの近くのサークルKで、ビアハノイとラルーを買ってホテルに戻ります(^_^)/□☆□\(^_^)

↑えーと、ひとり乾杯ですが(笑)

でもこちら、コンビニ価格でも1本が日本円にして75円…

ハノイ最高(笑)


さて、ビアホイにちょろっと行きたいところですが、明日も早起き、おとなしくお風呂に入って寝ます(^ー^;A

おやすみなさい

ベトナム料理・東南アジア料理は松山市一番町のHanoi-Cafe(ハノイカフェ)

ハノイに来てますー4日目その①ー

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Posted by 管理者 | Posted in 旅行記(ハノイ2017年) | Posted on 20-10-2017

ハノイカフェの、ハノイの道路を歩いて渡るのが上達した包丁、香代子ですC=C=\(;・_・)/


さて、もう4日目を迎えちゃいました‼️

早いやないかーい‼️


今朝も早起き、目的のお店に向かいます

ハノイに来てますー4日目その①ー

ハノイに来てますー4日目その①ー

フーミーっていう、ちょっと変わったフォーを出してるお店です。

私は餡掛けフォーをチョイス。


味は結構しっかりめのスープで、美味しい‼️

ライムを搾るとまた味が変わって美味しいー‼️


ただ…

餡掛け?って思う位、さらさらなスープでした( ̄▽ ̄;)


いやいや、美味しいからいいんですよ(笑)


食べた後にまた食事のこと考えて、ホントにおデブさんまっしぐらですが、今日のランチもマスターに行けって言われてるお店なので、とりあえず今日も歩いて歩いて…


そしてもう一軒Yさんに聞いて気になってたヨーグルトコーヒーのお店へ。

ハノイに来てますー4日目その①ー

木が邪魔ですが、このCafe sonってお店が、ヨーグルトコーヒー発祥のお店らしいのです。

コンカフェのヨーグルトコーヒーとは見た目も全然違います。

ハノイに来てますー4日目その①ー 

こちらの方が、ドリンクというよりデザートっぽく提供出来るなぁとか考えながら、ひとりボーッとコーヒーを頂く…ほんと、ビックリする位、お一人様に慣れましたf(^_^;


それからまたホアンキエム湖界隈を散策し、Yさんと合流です。


本日もYさんのバイクに乗せて頂いて、向かった先はこちら‼️

ハノイに来てますー4日目その①ー

ハノイに来てますー4日目その①ー

ハノイに来てますー4日目その①ー

オバマブンチャー‼️


オバマさんが来られてからお店は大盛況、もう1店舗出したみたいですよ(笑)


本日も凄い人、人、人ーーー‼️

4階まで人でいっぱいー‼️

ハノイに来てますー4日目その①ー

次から次へと人が入って来ますよ!!ヽ(゚д゚ヽ)(ノ゚д゚)ノ!!


うちもブンチャー出してますが、ここが違うあそこが違うと、マスターにLINEしまくりますo(*⌒O⌒)b


さて、観光を全くしてなかったということで、もう少し北のタイ湖の方まで連れていってもらいました

ハノイに来てますー4日目その①ー

こんな、ベトナムあるあるのどんだけ大きい荷物もバイクで運ぶって光景にも何回も遭遇しながら(笑)


湖のほとりにあるカフェでバインミーを半分こして、さあ、そろそろ一旦ホテルに戻りますかって時に雨が降ってきて、ハノイで初バイク経験した上に、初雨合羽を着てバイクに乗るという経験まで出来ましたー(^w^)

こうなりゃ何でも嬉しい(笑)


さて、楽しい旅もあと1日、ホテルに戻って荷物をちゃんとまとめてスーツケースに入るかどうか確認しとかないと!Σ(×_×;)!


当然本日もその②に続きまーす(笑)

ベトナム料理・東南アジア料理は松山市一番町のHanoi-Cafe(ハノイカフェ)

ハノイに来てますー4日目その②ー

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Posted by 管理者 | Posted in 旅行記(ハノイ2017年) | Posted on 20-10-2017

ハノイカフェの、もうええ加減しつこい包丁、香代子です(( ̄_|


もう明日までの旅ですからお付き合い下さい(^o^;)


このひとり旅でずっとアテンドしてくれたYさんとは今日でお別れです。

Yさんとの最後の晩餐ということで、Yさんファミリーとご一緒させて頂きましたー‼️

ハノイに来てますー4日目その②ー

あ、遠いからわからん(笑)

近付いて撮りたいのに渡るのが怖いっていう小心者の部分がまた出とるー。


Ashimaっていうお店で、キノコ鍋を頂きました(^o^)


マスターからのミッションのひとつに、鍋料理があったんですが、ひとりではなかなか…っていう話をYさんが覚えてくれてたんですね、本当に感謝(ノ´∀`*)

ハノイに来てますー4日目その②ー

お店の方が作ってくれます。

ハノイに来てますー4日目その②ー

器が空いたら入れて、入れてってしてくれます。

ハノイに来てますー4日目その②ー

でも、写真ってこれだけしか撮れて無かった…


何でかって、楽しかったからです(笑)


この旅で、酒量が減ったと喜んでましたが、何で減ったかっていったら、ひとりだったからきっと美味しくなかったんやと思います(^_^;)))


ご主人様とは初対面だったのですが、いろいろハノイの食についてのご意見が聞けて、楽しいお酒が飲めましたー(^_^)/□☆□\(^_^)

日本だったらズルズル数軒行ってしまったかもしれませんね(笑)


それぐらい、楽しい時間でした(≧∇≦)


お別れの時はホントに寂しかったけど、男に二言はないマスターに、来年のこの週も、再来年のこの週も、定期的にハノイに行くことをオッケーされてるので(笑)、また一年後に会えると、気持ちを切り替えますd(^-^)


明日は1日意外かもしれませんが食とは離れて観光メインのツアーに行きます

過去ハノイに来た時もホーチミン行った時も何気に観光をちゃんとした事がなかったので、楽しみ楽しみo(^-^o)(o^-^)o


楽しかったらハノイのツアー会社かって位旅行をオススメしますね(^w^)

ではまた明日ー( ̄q ̄)zzz

ベトナム料理・東南アジア料理は松山市一番町のHanoi-Cafe(ハノイカフェ)

ハノイに来てますー最終日その①ー

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Posted by 管理者 | Posted in 旅行記(ハノイ2017年) | Posted on 20-10-2017

ハノイカフェの、涙腺おバカ包丁、香代子です(T_T)


あっという間に、最終日になっちゃいましたー゜゜(´O`)°゜


本日は、この旅でアテンドしてくれたYさんにオススメして頂いた、“ツアーに参加する”ということをやってみました

ハノイは2回目、ホーチミンを入れるとベトナム旅行は3回目。

なのに、ほぼほぼ食の勉強で、観光をしたことがありませんでした( ̄▽ ̄;)


ということで、今回初めて申し込んでみました(^_^)

“ホアルー&タムコックツアー”ってやつです。

知らん地名ばっかり(笑)

 

ホアルーは、約1000年前にベトナムで初めて首都が置かれた古都。

タムコックは“陸のハロン湾”と呼ばれているらしい。


そんな説明をガイドさんから受けました


今回のツアー、日本人は私だけのようで、私以外は全員英語のガイドさん。

なので、私は日本語のガイドさんとずっと二人行動出来るのです(笑)


今回のガイドさんは、ドン君というお名前の、24歳の大学生でした(^^)


東京で日本語の勉強をして、今はベトナムのハノイに戻って、大学に通っているそうです。


将来は日本でお仕事をしてお金を稼ぎたいと言ってました(^o^;)


ホアルーってこんな所

ハノイに来てますー最終日その①ー

ハノイに来てますー最終日その①ー

ハノイに来てますー最終日その①ー

ハノイに来てますー最終日その①ー

ドン君が一生懸命説明してくれます。

ただ、ドン君の日本語はちょっと聞き取りづらくて…

帰ってもう一度自分で勉強してみます(笑)


博物館的な場所にも連れて行ってくれたのですが、

ハノイに来てますー最終日その①ー

数日前の雨で、まさかの水没((((;゜Д゜)))


なので、すぐタムコックに移動しましたC=C=\(;・_・)/


タムコックでは、川下りを体験しました

ハノイに来てますー最終日その①ー

こんな風に、おばちゃんが器用に足で漕いでくれます‼️

すごい‼️


私以外に、、ひとり参加のアメリカ人のオジサマがいらっしゃったので、一緒に乗りますかってなりました(^_^)

ハノイに来てますー最終日その①ー

長い川を、こんな風景を見ながら、おばちゃんの足の操縦で下ります(^w^)


時々洞窟の下もくぐりながら。

ハノイに来てますー最終日その①ー    

閉所恐怖症の人は無理かもしれませんね(・・;)


グイグイくる売り子さんを断りながら、1時間半ほど、おばちゃんの足に頼ります。

絶対しんどいやろなぁ‼️

片言の英語で、You mast be tired‼️とか言いながら、励まして(笑)

一緒に乗ってたアメリカ人のオジサマとも頑張ってお喋りしましたよ(^_^;)


数ヵ月前に、ハノイに移住してきたみたいな事を言ってた気がします…定かではありません(笑)


ひとりで参加するのも面白いですね

自分がコミュニケーション取ろうと頑張るから面白い(笑)


楽しい時間もあっという間…

そろそろホテルに荷物を取りに戻る時間になりました(涙)


ホテルに着いても、空港への送迎のタクシーが来るまでにやらないといけないことが‼️

ホントの最後の最後、その②に続きます(T▽T)

ベトナム料理・東南アジア料理は松山市一番町のHanoi-Cafe(ハノイカフェ)

ハノイに来てますー最終日その②ー

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Posted by 管理者 | Posted in 旅行記(ハノイ2017年) | Posted on 20-10-2017

ハノイカフェの、おセンチ包丁、香代子です(/ー ̄;) いよいよ数時間後には空港か… そんな私が最後の晩餐として選んだのは、

ハノイに来てますー最終日その②ー

 

やはりゴックリン(笑)

ハノイに着いてホテルに荷物を置いてすぐに来たビアホイです(^_^)/□☆□\(^_^)


ちょうど晩御飯の時間だった為、人が多くて、遠目から座れそうな席を探してみましたが、あるようなないような…

ただ今回のひとり旅で小心者を卒業出来そうだったので、頑張って座ってみました(-_-;)


道路沿いの席はほぼ満席。

なので、店舗(って言っても柱のみで扉や窓はありません)の中に座りました。


お隣の席はお鍋の準備がされてます。

わっ、大人数のお席の横に、私ひとりか…

って思いましたが、海外の私はひと味違います(笑)


味の再確認で、またまた厚揚げのトマト煮と、

ハノイに来てますー最終日その②ー

前回は空心菜の炒めものを頼んで、多過ぎて残したから、今回はボイルを頼んでみました。

ハノイに来てますー最終日その②ー

えーと、結局これも多い(笑)


赤唐辛子を漬けた、ヌクトゥン(大豆醤油)かな?


結構しっかり辛くて、汗をかいてしまいました(; ̄ー ̄A


そもそも前回の炒めの時もそうですが、こちらは空心菜を切らないんですね(笑)

パスタのようにお皿の中でくるくる巻いて一塊にしてたれをつけて食べました(^o^;)


ホントの食べ方はどんなんでしょ?


そんな事考えながら、気づくとそろそろ空港送迎のお迎えの時間です‼️

乗り遅れたらどうなるんやろ…なんてのも頭を過りますが…いかん、帰って仕事や‼️


いつも笑顔のホテルのフロントの男の子に挨拶をして、車に乗ります。


車内では、このハノイの景色を目に焼き付けときたくて、ずっとずっと外を眺めてました。


到着ー(´TωT`)

ハノイに来てますー最終日その②ー

楽しい旅が終わっちゃいましたが…


でもたくさん学べて、いろんな経験が出来て良かったです(*´∇`*)


この旅に関わってくれたみなさんに感謝‼️

ありがとうハノイ‼️

待ってろハノイカフェ‼️

ベトナム料理・東南アジア料理は松山市一番町のHanoi-Cafe(ハノイカフェ)