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ハノイカフェ
フォーに代表される、滑らかな喉越しが特徴の麺。 ハノイカフェでは国産うるち米を使うため、本場より少しもちもちした食感になっています。
ベトナムでは一番広く使われている麺で、食べ方も様々。 ハノイカフェの自家製丸細麺は、ややコシがあります。
辛いスープや、強くてしっかりした味付けにピッタリ。 食べごたえもあります。